凯里苗王鱼

苗王鱼又称青椒伴素鱼,主要为田养鲤鱼,以七八月鲤鱼*,青水煮,伴以烧熟的青椒、花椒等佐料,味清香,可口而十分开胃,是苗族接待贵宾和祭祀供品的必备佳肴...